大头菜能生吃么
大头菜是可以生吃的,但为了保证健康,吃之前一定要清洗干净,将杂质、和农残、虫害等清洗掉。
甘蓝,中国东北地区俗称“大头菜”,云南俗称“莲花白”,属于一年生或两年生的草本植物。大头菜喜欢生长在温暖湿润并且阳光充足的地方,对土壤的选择不是很严格,中国各地都有栽培,外观看起来矮小但是粗壮。大头菜的花朵呈现淡黄色,并且花梗略长,花期一般为4月。
大头菜的营养价值也是非常高的,它含有人体所需的蛋白质、维生素、纤维素以及矿物质等。多吃大头菜对我们自身是很有利的。
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