土蜂蜜与普通蜂蜜的区别有哪些
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别:
颜色:土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡,颜色呈金黄色和深红色者居多。
色泽精亮,混而不浊,普通蜂蜜色淡,透明度好。
外观:土蜂蜜粘稠细腻而凝固,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂蜡等成分,普通蜂蜜透明、水分大、成分单一。
口感:土蜂蜜花种杂、物质多,有较浓的中草药味,普通蜂蜜口感普通。
结晶:土蜂蜜结晶后颗粒细微,细腻柔软,普通蜂蜜结晶后有较大的可见颗粒物。
土蜂蜜是固体的吗:
可以是固体也可以是液体,大多数蜂蜜都是液体形态的,但是受到某些因素的影响,蜂蜜是会出现结晶状况的,结晶也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶,是一个正常的物理现象,出现结晶的蜂蜜也是可以放心食用的。
土蜂蜜会过期吗:
土蜂蜜保质期通常为在2年左右,蜂蜜具有很强的抑菌有能力,通常为一种不可能变质的食品。真正成熟的蜂蜜在长时间储存后能够完整食用,没有所有严格的保质期。然因此,应该注重的是蜂蜜不能储存在冰箱里,它会堆积和分层。因此且储存在高温、避光和密封的储存场所,但是蜂蜜最佳新鲜食用,由于新鲜蜂蜜具有更好的颜色、香气和味道。
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