沙蒜的营养价值与功效
沙蒜的营养价值
沙蒜又称海蒜,是一种滩涂上的软体动物,是海葵中的一种,类似于海肠。浑身无毛刺,浅黄色。其营养价值极高。海蒜就最适合煲汤。这海蒜在水里的时候它有鸭蛋那么大,做成海蒜汤以后,个头也缩小到春卷的一半。这野生海蒜汤的蛋白质含量非常的高,较为适合年轻人,而老年人则不益多吃。沙蒜有滋阴壮阳的功效,故称之以海中冬虫夏草。
沙蒜的功效
1、杀菌消炎功效:沙蒜性辛温,具有抑制病原微生物的作用,尤其对于金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有显著抑制效果,可用于治疗因细菌感染导致的各种炎症。
2、祛风散寒功效:沙蒜进入机体,可促进机体新陈代谢,祛除体内风寒,用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、头晕等症状。
3、健胃消食功效:饭前吃沙蒜,可增强食欲。
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