炎陵特产有哪些

炎陵县生产香菇历史悠久，《县志.乾隆版》中就有“伐木种菌”的文字记载。段木香菇，肉食厚，朵形好，香味浓。含蛋白质、脂肪、尼克酸、钙、磷、铁、硫胺素等多种有益人体健康的营养物质和稀有元素。

炎陵特产二：新世纪梨:

高山雪晶梨又称新世纪梨，1995年在外商的亲临指导下，炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种，所产出的梨果皮极薄，呈乳黄色，果面光滑细腻，色泽鲜艳美观，果肉乳白色，肉质细嫩。

炎陵特产三：艾叶糍粑:

艾叶糍粑是湖南株洲炎陵的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用艾叶，糯米粉为主要原料，再配以花生、白糖等馅料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的艾叶糍粑口感柔软、爽滑、香甜。

炎陵特产四：炎陵酿豆腐:

炎陵酿豆腐是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着悠久的历史，选用豆腐为主要原料，再配以糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐美味可口，营养丰富。

炎陵特产五：炎陵黄桃:

炎陵黄桃又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。炎陵所产出的黄桃适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。