熬中药用什么锅最好
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熬中药用砂锅最好,因为砂锅的主要成分是硅酸盐,材质较稳定,且传热很均匀,不过除了砂锅之外陶瓷锅、搪瓷锅、玻璃锅,或者是石锅也都是可以的。熬中药注意事项:加水要适当,一般加水高出药面3厘米左右,需要久煎时可多放一些水,注意要用清洁的凉水而不要直接加开水,加水后浸泡三十分钟左右再煎。
标签:药用
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