腊八节的传说和习俗
腊八节的传说:传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。
1、这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,故有“赤豆打鬼”的说法。
2、所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
3、腊八节的习俗:喝腊八粥:腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
4、腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。
5、腊八醋:腊八醋,传统腊八节习俗。
6、在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。
7、腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。
8、“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
9、腊八蒜:一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
10、腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。
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