菱角什么时候成熟

一般来说，嫩菱角6月份左右就开始长出来了，大多在7月份便可成熟，但不同品种的菱角，成熟期稍有差异。晚的可能要到9月份，这与菱角生长环境的温度有关。菱角生长在沼泽地或池塘中，在生长期间气温不能太低，气温在25-35度最佳，水深也要在60厘米左右。

菱角是菱科菱属植物，菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛或灰褐色短毛，边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；中上部膨大成海绵质气囊，被短毛；沉水叶小，早落；花小，单生于叶腋。

原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。