一斤核桃仁能榨多少油
一斤核桃仁能榨多少油的答案是:7两
一斤核桃仁能榨7两油。一般4斤核桃可以榨一斤油,因为核桃仁的出油率在70%左右,500*0.7=350克,不同品质的核桃出油率不同,用于榨油的核桃出油率在30%左右,基本是最高的出油率了。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品:核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
1.核桃油有强身健体的作用:这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋润皮肤的作用:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。
3.核桃油有美容养颜的作用:这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸,同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收,能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹,防止肌肤衰老。
4.核桃油有秀美护发的作用:多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
5.核桃油有健脑养脑的作用:核桃油中不含胆固醇,可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液。
1、低温物理冷榨,保留核桃的营养成分,相对炒料后加热压榨避免了高温破坏核桃的生理活性物质,提高酸价,使油色泽变黑等弊端;
2、原料精挑细选,剔除发霉变质的部分,最好用采用当年的新核桃,能有效的避免油品中黄曲霉毒素超标;
3、玻璃或铁制容器,如果采用塑料瓶包装,可能存在塑化剂超标和其他有害物质,另外玻璃或铁制容器能有效减慢氧化;
4、查看包装,是否在保质期内,是否符合国家质量标准,瓶口是否有泄漏,看色泽是否清亮,气味是否正常,是否有沉淀,烹饪过程中是否有异样等;
5、生产厂家所在地是否有丰富的核桃资源,不要轻信广告宣传,否则会买到劣质的勾兑油或假冒的国外产品,甚至是“港口油”。
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