正山小种是不是红茶

正山小种是不是红茶的答案是：是

正山小种是红茶的一种，也是最具有代表性的红茶，也叫拉普山小种，是世界上最早的红茶，具有400多年的历史文化底蕴，其产地集中在福建省的武夷山一带，属于现代名茶的后起之秀。

红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种，而正山小种为红茶中的一个品种，是福建武夷山特产，其干茶条索肥壮，紧结，色泽乌润，具有显著的松烟香、桂圆汤特征。

正山小种是采用松针或者松柴熏制而成，闻起来有种非常浓烈的香味，茶叶外形条索肥壮、色泽乌润，经过泡水之后的汤色呈红色，香气浓郁持久，滋味醇厚，饮用后回味无穷。

正山小种是我国的十大名茶之一，属于全发酵茶类，最好在泡茶的时候，根据个人的口味进行洗茶，水温保持在90度左右，第一次的茶汤及时倒掉后重新注水，每次焖泡的时间不宜超过3分钟。

正山小种的原产地，位于武夷山脉的主峰黄岗山。

这里距离市区不到四十里地，最高海拔2158米，号称是华东屋脊。

如今正山小种的主产地，就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村。

从桐木关的关头道皮坑，纵横25公里地所产的可称桐木小种。

以此为中心，东至大王宫，西近九子岗，南达先锋岭，北延桐木关外。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种。

掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。

头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。