鱼胶怎么吃
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鱼胶即鱼鳔(biào),其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。
鱼胶有着“海洋人参”的美誉,鱼胶最营养的吃法就是清炖。干鱼胶需要先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软。
因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失,也可以和鸡肉,鸭肉,瘦肉等一起炖煮,鱼胶一次吃大概15到20克就可以了。鱼胶可以很好的提高机体免疫,市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶。
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