龙虾保存方法
龙虾的保存可以用泡沫箱储藏、倒入有气泵的水池或玻璃箱内打氧、放到空调间储藏等。
泡沫箱储藏:塑料泡沫箱具有透气和防风的作用,将龙虾一排一排地肚皮朝下排好,每箱龙虾放大约三十斤左右,用清水将其冲洗干净,然后加入雪花冰每箱大约4到5斤,然后盖上盖子就可以了。这样早晚各加冰一次,可以储藏大约5天到1个星期。
倒入有气泵的水池或者玻璃缸内打氧:将龙虾提前冲洗干净,放的时候数量不要太多,要做到早晚换水,可以储藏大约5到10天的时间。
空调间储藏:遇到过冷或者太热的天气,可以采用这样的方法进行保存,温度一般控制在10℃到16℃之间,用塑料筐来装,每筐大约装15到20斤就可以了。
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