茶叶蛋长期保存方法有哪些
茶叶蛋保存的方法主要有常温下存放、冰箱冷冻存放、浸泡凉水存放、放食用盐存放、煮茶叶蛋液体内保存等。
1、常温下存放:如果外界的温度比较低,茶叶蛋可以直接放在室温下存放,一般可以保存约两天左右的时间,但是要尽快吃掉,不然就会有些变味。
2、冰箱冷冻存放:将茶叶蛋放在冰箱的冷冻柜中,大概可以存放三天左右的时间,在食用时最好先加热一下,不然茶叶蛋的口感会大大下降。
3、浸泡凉水存放:可以将煮好的茶叶蛋泡在凉水中,大概可以存放三天左右,如果时间过长,就会使茶叶蛋滋生细菌。
4、多放食用盐存放:在煮茶叶蛋的时候,可以将在液体内加入一些食用盐,来延长茶叶蛋的保存时间。
5、煮茶叶蛋液体内保存:煮完茶叶蛋的水可以不用倒掉,将茶叶蛋放在其中可以延长茶叶蛋的存放时间,但是浸泡的时间越久,茶叶蛋就会越咸。
茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国传统的食物之一,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多的地方设置小锅现煮现卖,物美价廉。在烫煮的过程中,加入少许茶叶,煮出来的蛋便颜色褐黄。
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