青榴莲怎么才能熟
购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。
平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。
榴莲的生熟如何判断:选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
可以把青榴莲放在一个温度比较高的地方,因为温度升高之后可以把周围的环境模拟的和自然生态环境一样,可以很容易就把青榴莲催熟。
用两手指在榴莲的刺间往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。
如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香。
如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,一般不太好吃。
若瓣发黄,那么榴莲十有八九是已经烂了。
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