不粘锅涂层有毒吗?
不粘锅涂层有毒吗?的答案是:没有毒
很多人认为不粘锅涂层有毒且致癌,其实这是错误认知。目前市面上的不粘锅涂层材料主要是不特氟龙和陶瓷涂层。用在不粘锅上的特氟龙是经过改良的,也是经过了国家卫生部检验的。陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅,属于天然的无机产品,经过纳米科技处理,不会对人体产生有害物质。通常只要保证房间正常通风,烹饪方法正确都没事,是不会轻易对人体产生长期的健康影响。
不粘锅涂层脱落是可以用的,但最好尽快更换新锅。不粘锅涂层脱落后,食物容易粘附,变得焦糊,不仅难以清洗,还容易产生更多有害物质。而且,不粘锅的使用寿命一般是在1至2年左右,即便不粘锅的涂层没有任何破损,不粘性都会有所缺失,因而需更换新的。
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