大麦的用途
大麦的用途:1、作食用。2、酿造啤酒。3、作饲料。大麦属禾本科、大麦属植物。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广,栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米,占谷类作物的第四位。
大麦与小麦的区别:
一、外观:大麦两头较尖、较细长。 大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多。小麦:两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境:小麦是长日照作物,如果日照条件不足就不能抽穗结实。大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。
三、分布:大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。小麦分布的地方土层要深厚,结构良好耕层较深。
四、成分:小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质、钙、烟酸及维生素A等。大麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。
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