吃大闸蟹的季节是几月
吃大闸蟹的季节一般在秋季的9到10月。因为在每年秋季的9、10月,这个时候的大闸蟹肉质比较肥嫩、个头比较大,口感会比较好。大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养物质,食用对身体有一定的好处。
在吃大闸蟹的时候要注意:
1、大闸蟹蟹腮不能吃:蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官,里面存在着很多脏东西,蟹腮长得像眉毛一样属于条状而且还是白色,千万别把它当作肉一起吃了。
2、大闸蟹蟹肠不能吃:大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间,中间有一根黑色的东西就是蟹肠,里面都是排泄物,是不能吃的。
3、大闸蟹蟹胃不能吃:大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候,蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃,这里面也是蟹的排泄物,有很多脏东西,不能吃。
4、大闸蟹蟹心不能吃:打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西,蟹心就在黑色东西上面,是一个六角形的白色片状,是最寒的东西一般情况不要去吃,会对胃有伤害。
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