宁波有哪些老字号店铺
宁波状元楼创建于乾隆五十年,坐落在宁波市区东门口。以经营正宗甬帮菜扬名,1995年国家内贸部授予"中华老字号"金匾。‘状元楼’保留了最富盛名的冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜,另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷等宁波特色菜。
2、东福园:
宁波东福园饭店始建于1933年。店名取福如东海、吉祥之意,定店名“东福园”。老字号名菜有:冰糖甲鱼,雪菜大汤黄鱼等。在甬城名噪一时,在国内也是享誉盛名。1992年东福园被国家商业部授予“中华老字号”金匾,在继承发扬老字号名菜的同时,汇聚了国宴菜、粤菜、淮扬菜、上海菜、杭帮菜、甬菜等精髓。
3、缸鸭狗:
缸鸭狗是宁波的小吃老字号。这里既能吃到原汁原味的宁波汤圆、小龙吧、素烧鹅、苔菜米馒头,还能品尝到澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。1993年被国家商务部授予“中华老字号”企业,1997年缸鸭狗汤团被中国烹饪协会评为“中华名小吃” ,2001年被宁波市文化局授予为“市非物质文化遗产”。
4、赵大有糕团店:
赵大有糕团店创办于清同治年间(1862至1875),它是宁波历史悠久的糕团店,赵大有糕点中最有名的是龙凤金团和水晶油包,目前,赵大有已形成以糯米制品为代表的软糕及酥饼,共160多个品种。产品在港、奥、台、及省内外300多家大卖场销售。是浙江老字号美食之一。
5、王毛龙千层饼:
王毛龙千层饼是浙江宁波的老字号店铺,创建于光绪四年,千层饼是奉化三宝之一,溪口老街上卖千层饼的店铺比比皆是,但是据说这家是比较正宗的,蒋介石在南京的时候还特意让人来买他家的饼吃。因为千层饼是王毛龙也就是老板的曾爷爷发明的,清光绪四年(1878年)王毛龙就开始制作了。
宁波还有很多老字号店铺哦,赶紧到宁波探索吧!
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