丽水有哪些老字号
沈广隆是浙江丽水的老字号品牌,历史非常悠久,是当地唯一一家“子承父业”一脉相承的中华老字号宝剑生产企业,并以“天下第一剑”闻名海内外。1998年沈广隆剑铺被国内贸易部评为中华老字号;2011年沈州制作螭龙剑被中国工艺美术馆收藏;2012年沈州被授予浙江省丽水市非物质文化遗产传承人;
2、曾芹记:
曾芹记是浙江丽水的老字号,是龙泉著名的百年龙窑之一。它始建于清代,已经具有170多年的历史,为平焰梯式龙窑,占地面积2000多余平方米,长33米,窑内宽度1.37米,高1.8米。龙窑的窑室分窑头、窑床、窑尾三个部分,所烧制出的青瓷如玉般清澈明丽。
3、鱼跃:
鱼跃酿造食品有限公司始创于1919年,是丽水市区的浙江老字号企业,鱼跃酿造技艺源自北宋,鱼跃传统酿酒技艺、酿醋技艺和传统制酱技艺已经被列入“莲都区非物质文化遗产名录”。鱼跃米醋、酱油、料酒等产品被消费者称之为酿造典范,深受大家喜爱。特别是近年来,传承北宋酿酒技艺的鱼跃牌绿谷琼液白酒,以超群的品质,先后被丽水市委市政府、省级机关指定为接待用酒,浙江省首届体育大会接待用酒,得到了广大消费者的一致好评,并获得浙江省农博会金奖。
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