生粽子要煮多久
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生粽子煮熟的时间跟米泡多久、煮的器具、粽子大小有关,如果糯米泡了十小时以上的话煮两个小时就可以熟,如果糯米泡的时间比较短,那么就要煮三个小时才能熟透。
如果是用高压锅煮,中小火煮三十分钟就可以熟了,但不要时间到了就开盖,再焖二十分钟比较好,如果是用普通的汤锅煮,至少两个小时以上。
一般粽子小的肯定比粽子大的好熟,煮的时候要注意水滚以后再加入粽子,并且水面一定要没过粽面,不然没被水浸到的粽子是煮不熟的,如果在煮的过程中需要加水应该加入沸水而不是冷水。
标签:粽子
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