公筷的作用是什么
公筷是专用于夹菜的筷子。
1、很多人误以为使用公筷,是防止别人把病传染给自己,其实这是一种误区。
2、使用公筷,最大的作用,是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
3、公筷公勺是公用的筷子盒勺子,即大家用来夹菜的筷子,放在盘上,大家拿来用,不过不能放到口里,是为卫生问题设计的。
4、私筷是大家各自的筷子,且现在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒。
5、幽门螺杆菌、甲肝病毒、诺如病毒、伤寒杆菌、手足口病、新冠病毒……都有可能通过“口水餐”传播,所以推行分餐制很有必要。
6、人们聚餐时,使用“公筷公勺”就是最简单的分餐。
7、大家用“公筷”将菜品夹到自己的碗里,放回公筷后,再换自己的筷子吃菜。
8、这样就可以有效避免“口水餐”。
9、围桌共食、不用公筷,这种看似亲密无间的就餐方式,增加了疾病在人与人之间的传播风险。
10、就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。
11、因此,使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
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