小龙虾能不能吃
小龙虾可以吃,小龙虾的营养价值已得到大众的认可,小龙虾已经成为了一种世界性的可食用虾类。
小龙虾是一种外来物种,以前中国是没有小龙虾的,有很多人就想知道小龙虾究竟可不可以吃?下面让我们一起去了解吧。
01由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,所以小龙虾的虾头部分千万不能食用。
02小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。
03在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨在一起,也容易受到污染。
04由于小龙虾自身含有寄生虫,所以在食用小龙虾时一定要煮熟,不要生吃或者半生吃,否则容易使寄生虫残留在人体内引发疾病。
05体内阴虚火旺或患有皮肤病、哮喘病的人,不宜食用;淡水小龙虾属于高胆固醇食物,不适合高血脂病人食用;有痛风或高尿酸血症的人,也应控制食用量,且不可和啤酒共食。
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