柠檬去皮的方法
柠檬去皮的方法:
1、柠檬洗净,放到案板上,用力揉搓至柠檬表皮变软,再像剥橘子皮那样把皮剥掉即可。揉搓时需要让柠檬表面都能均匀的受力。
2、切掉柠檬的两端,再摆在案板上,然后把包裹在柠檬上的外皮,分片切掉即可。
3、柠檬洗净,放到煮沸的热水中烫2分钟,再取出放凉,最后用小刀把皮削掉即可。经过热水的软化,柠檬的皮很容易削掉。
柠檬,为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
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