高粱米饭是什么意思
高粱米饭的原材料是高粱米,是指将高粱脱皮之后,煮成的米饭或者熬成的粥。
在夏天这个炎热的季节,人们把高粱米饭放入凉水中,叫做“水饭”;在秋天的时候,人们用新鲜的白菜叶子把米饭、豆酱、葱段、香菜还有肉丝包裹在一起食用,称之为“菜包”。
在高粱米饭中放入豇豆一同煮熟,叫做“豆干饭”;把高粱米加工成面,然后和成面团,之后在格豆板上把面团搓入滚烫的开水内,就成了“格格豆”。
高粱,是一年生草本植物。高粱喜温、喜热,并且高粱是有着一定的耐高温特性。高粱在全世界的热带、温带以及南亚热带地区均有分布,在我国的南北各省区内都有栽培种植,是人们日常生活中所常见的作物之一。
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