螃蟹属于什么类
螃蟹属于甲壳类动物,它和虾、寄居蟹都是同一类的动物,螃蟹它的身体是比较对称的,体型是很小的,有着十分坚硬的外壳和爪子,它是依靠鳃来进行呼吸的,一般是在海里或是近海区生长的。
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等,螃蟹,学术上称短尾下目,是十足目中的一个类,螃蟹是杂食性的动物,主要靠吃海藻为生,但有时也会吃微生物、虫类等等。自古以来,蟹即是非常美味之食物,螃蟹肉富含蛋白质,维生素A及钙、磷、铁、维生素等,脂肪较低。
螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质,从它里面可以提炼一种物质,叫做它的性质是低毒免疫激活,这种物质还能够起到抑制癌症的作用。一般人群都可以食用螃蟹,螃蟹特别适用于跌打损伤,筋骨断裂,瘀血肿痛,产妇的胎盘残留,骨质疏松的患者食用是很有食疗效果。
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