切好的菠萝怎么保存过夜
用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。这两种方法都可以保存去皮的菠萝24小时,但建议你尽量在这时间内吃完。虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
菠萝怎么削皮?削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。
不幸的是,要做到这点,除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。
切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。
每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉。
挖完剥落刺后就可以切片食用了。
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