龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆其实是同一种水果,但龙眼是新鲜水果,桂圆却是的龙眼晒干后的干货,他们的主要区别有这样几点。
龙眼和桂圆的区别
1、口味区别
龙眼是我们日常可买到的水果,它新鲜可直接吃,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑。桂圆是龙眼晒干制成,没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道,但味道更为甜腻。
2、功效区别
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。桂圆也含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
3、储藏区别
龙眼口感较好,但因为它不易储藏,所以并不是能时时刻刻吃到,只有在龙眼旺季才能吃到。
而桂圆易储藏,可一年四季吃到,而且食用方法众多,既可菜用又可药用,功效也强大。
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