阿达子和芋圆的区别是啥
阿达子和芋圆的区别在于原料上、外形上、地区上有多不同。
在原料上:阿达子的制作原料只有木薯粉和清水。芋圆的原料有香芋、紫薯、红薯、木薯粉等;
在外形上:阿达子在煮熟之后是透明的小方块,而芋圆煮熟后的颜色是不一样的,有紫色的芋圆、黄色的地瓜圆、绿色的绿豆圆、白色的山药圆等;
在地区上:阿达子是闽南地区的传统小吃,吃起来软糯香甜,一般用来制作四果汤。芋圆是源自中国台湾瑞芳的有名小吃,是瑞芳人蔡林保云在1946年研制的,起初的时候,蔡林保云在帮婆家经营杂货店,后来就在门口摆摊卖起了刨冰,之后研发出芋圆来当作料,芋圆软糯可口。
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