花为什么是五颜六色的

花为什么是五颜六色的的答案是：色素

鲜花的颜色主要由花中的色素决定。花的色素主要有类胡萝卜素和花青素，类胡萝卜素使花瓣呈现黄色或橙色；花青素使花瓣呈现出红色、蓝色或紫色。如果花瓣细胞里不含任何色素，花就是白色的。

白色花能给人以高贵、典雅的感觉。但白花的白颜色并不是由“白色素”产生的，何况它也不存在，而是由于花瓣中大量细小的气泡产生的。其实，自然界中并不存在纯白色的花，再白的花也带着肉眼难以察觉的浅黄色。

黄色花包括了奶油色、象牙色在内的各种层次色彩的花。非常浅的黄色花仅仅含有一种类黄酮色素。颜色较深的黄色则是由类胡萝卜素造成的。

红色和粉红色的花则是以花青素为主体造成的。有的花呈粉红色，有的花呈红色，这其实不过是花瓣中花青素含量多少造成的而已。花青素含量少者，花朵呈粉红色，花青素含量多者，花朵则呈红色。

多变的花色：一般来说，植物从花开到花落，花朵色彩似乎没有什么变化。但是，在自然界里，有一些花卉的颜色却变化多端。例如，金银花在初开时色白如银，过一两天后，色黄如金，所以人们叫它金银花。我国有种樱草，在春天20℃左右的常温下是红色，到30℃的暗室里就变成白色；八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花；有一些花在它受精以后也会变色，比如棉花，刚开时黄白色，受精以后变成粉红色；杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色。

花青素虽然神通广大,但花的颜色并不全由它来控制，广泛存在于花瓣中的另一色素,是类胡萝卜素。这种色素“色如其名”，呈现出的色彩类似胡萝卜的颜色。目前已发现的类胡萝卜素有600多种以上,不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。比如，黄色的迎春花花瓣内色素的主要成分就有类胡萝卜素。此外，影响花朵颜色的色素还有类黄酮、酮类色素、甜菜色素等。