大年初七吃什么
大年初七是“人日”,即“人的生日”。在这一天,我们需要吃这样几种食物。
1、面条
这一天吃面条,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。它分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”也都要吃面条。
2、摊煎饼
民间此日要吃春饼卷“盒子菜”,并在庭院摊煎饼,“熏天”。
3、饺子
人日这天,北方早晨要吃饺子,且需要现包现吃,叫做“捏老鼠嘴”,并且晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害百姓。
4、七菜羹
在中国传统习俗中,大年初七“人日”,人人过生日,要以七种蔬菜,煮成七菜羹,也就是将七种蔬菜,煮成杂菜汤,在农业社会,大家都祈望吃了七菜羹,来年大丰收。人日吃了“七菜羹”,也代表新年已告一段落,明天初八应该重新打起精神,开始努力工作了。
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