红糖可以直接吃吗
红糖可以直接吃吗的答案是:可以
红糖:指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁和浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
红糖含有百分之九十五左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为东方的巧克力,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
红糖虽然营养丰富,但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人,为了防止上火,可改吃点冰糖。另外,在服药时,也不宜用红糖水送服。
红糖适宜低血糖患者与妇女体虚、月经不调、痛经、腰酸、红色暗红有血块者以及孕妇、产妇食用。
平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用;此外,肥胖症、糖尿病病人及龋齿患者忌食。
1.把变硬的红糖放在潮湿的地方,然后用两三层被拧过的湿布包起来,过几分钟再去看看吧,就会发现已经好了。
2.把糖放进玻璃器皿里,再放在微波炉中,选择“低火档”,然后转五分钟,糖就会重新变软,效果非常好。
3.切几片苹果或掰几片桔子,放进糖瓶子里,盖好瓶盖,放一夜,就能使糖回软,简单方便。
4.准备一块干净的布,浸湿后盖在糖瓶口上,经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。
5.用保鲜袋装好红糖,然后放一块馒头进去,也是不错的方法。
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