荔枝储存温度
1、荔枝冷库贮藏最适宜的温度是0℃-3℃,荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格,既要低温,又要求温度比较稳定。
2、由于荔枝对气体条件适应范围较广,只要二氧化碳浓度不超过10%,就不致于造成生理障碍,所以荔枝贮藏多在荔枝专用荔枝冷库冷藏库或自然通风库中,采用自发性的气调贮藏方法。
3、在贮藏期间每隔15~20天打开包装检查一次,一是放出部分二氧化碳,以免因二氧化碳浓度过高造成危害;二是发现果皮变褐或不宜继续贮藏的要及时处理,以兔造成损失。
4、检查时动作要快,如无异常,立即扎封袋口,一般应在一两分钟内检查完毕。
5、时间过长,二氧化碳逸出过多,不利贮藏。
6、 在荔枝速冻冷藏保鲜方面,已能保证果品贮存半年或更长时间
7、然而在出冷库后货架上品质的保持及常温保鲜方面,尚未能取得突破性进展
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