红薯可以天天吃吗
可以适当吃一点。但不要吃太多就可以了。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
1、但要注意,红薯吃起来也有讲究。
2、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
3、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
4、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。
5、胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
6、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
7、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。
8、中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
9、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
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