辣条有毒吗
辣条有毒吗的答案是:没有
辣条是平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明的。
1998年湖南发生特大洪水灾害,导致农产品损失严重,平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降,直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
为了养家糊口,平江县农民迫切需要新的出路,在这样的情况下,平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉,改进生产工艺,采用单螺杆挤压机械加工,加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料,创新发明了麻辣味的辣条,行业叫面筋,平江人叫麻辣。
一般情况下大多数零食其实从味道的角度出发就两种,一种是甜味的比如说巧克力、饼干之类的,另一种是酸味的比如说各种梅子和果脯,但是辣条却凭借着其特殊的味道在零食小吃中杀出一条血路。
可以说辣条成为了大多数80后、90后年轻记忆中少有的辣味食品,也正是凭借特殊的辣味,让辣条成为了一种非常特殊的东西,只要大家说辣味零食,必须要说辣条,也正是如此,在其他各类零食企业都已经洗牌换了好几轮的情况下,辣条却依然屹立不倒,成为了多少年大家心目中的重要组成部分。
健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛。研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。
口腔:辣条中的香辛料可能会刺激口腔黏膜,容易引发口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈肿胀等不适症状;
胃部:辣条容易刺激胃黏膜,引发胃痛、胃胀等症状;
肛周:辣条由于不易消化,大量使用后更容易引发便秘,出现排便困难,排便时肛周皮肤有疼痛感、灼烧感等情况,严重时可出现肛裂。尤其是对于有肛周疾病的人群,比如痔疮,一般不建议吃辣条;
肾脏:辣条本身含盐量较高,容易增加肾脏的代谢负担。
此外,辣条属于零食类产品,长期大量食用可能会引起肥胖。并且市面上辣条种类较多,生产厂家和制作工艺参差不齐,导致辣条的卫生安全难以得到保证,因此不建议过多食用的辣条。
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