怎么做玉米汁比较浓稠
加点米:
一般来说,如果只是简单的榨玉米汁,玉米的味道会比较稀,所以不会有粘稠的感觉,而且米有一定的粘性,所以如果想让玉米汁变稠,可以多加一些 白饭。
少放水:
挤玉米汁时,通常会加一些水。如果加水过多,很容易导致玉米汁变稀,所以如果想让玉米汁变稠,我们可以少加水。
选择甜玉米:
榨玉米汁最好选择甜玉米,因为甜玉米比普通玉米厚,所以榨出来的玉米汁也会更浓。
玉米汁用什么玉米最好:玉米常见的有四种,甜玉米、黏玉米(也叫粘玉米、糯玉米)、水果玉米和普通玉米。一般来说,用水果玉米榨汁会比较好,糯玉米里面没有多少汁液,所以不能做成玉米汁,而且糯玉米比较容易粘锅。玉米最好在榨汁前煮熟,否则容易造成渣水分离,喝起来不会有浓稠的感觉。 一般加水的比例是三勺玉米和四勺水。
玉米汁的功效与作用:玉米汁中含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸,能有效防止血液中的脂肪沉积在血管壁上,具有降血脂、保护血管的作用。 玉米汁中含有大量的微量元素,可以补充人体的钙、铁、镁等,可以提高人体的免疫力。 玉米汁中的膳食纤维可以降低人体胆固醇,还可以促进肠道蠕动,具有防治便秘和动脉硬化的作用。 它还含有大量的碳水化合物和蛋白质,容易被人体吸收,具有增强体力的作用。
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