可乐鸡翅做得太甜了怎么办
放入可乐过多,会导致鸡翅过甜,在食用口感上会有所影响,建议回锅加一点醋,这样能够缓解鸡翅甜腻的味道,而且吃起来更加鲜嫩。也可以加入适量的食用盐、辣椒粉或生姜、花椒、柠檬汁、梅子酱等予以调味,可减轻甜味,提升可乐鸡翅的风味,同时还能缓解甜腻感。
可乐鸡翅的做法:准备材料:鸡翅:8个、可乐:220毫升、姜片:3片、酱油:10毫升、八角:1个。
制作步骤:鸡翅洗净划两刀,然后放入锅中焯一下水,再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热,把鸡翅放入锅中,小火煎至鸡翅表面焦黄。
倒入适量的酱油和可乐,加入姜片、八角,然后盖上盖子焖炖。鸡翅熟透,汤汁变少,开盖大火将汤汁收尽即可。
准备一个干净无水的容器,把煮好的可乐鸡翅盛出即可享用。
可乐鸡翅能放辣椒吗:可乐鸡翅能放辣椒,原版可乐鸡翅是不放辣椒的,但是一道菜在不同的地方也会入乡随俗,适应当地人的口味,因此在喜爱辣味食物的地区,在烹饪可乐鸡翅的时候,也可以加入辣椒的,只要自己喜欢就行。
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