生包子不蒸可以冷冻吗

生包子不蒸可以冷冻吗的答案是：可以

可以短时间内冷冻。生包子不蒸的话，是可以短时间内冷冻的，其中的酵母并不会那么快死亡，且短时间的冷冻并不会像常温一样，滋生大量细菌等有害物质，但是时间太长的话是不建议的，因为冷冻保存的温度多在零下，容易造成生包子中的酵母死亡，不再具有发酵产气的作用，从而包子会失去膨胀力，对于食用口感和价值都有影响，一般来说，生包子冷冻时间在1个小时以内可行。

包子是我们生活中比较常见的一种食物，外面非常绵软可口，内里鲜嫩，有各种各样的材料，例如肉类、蔬菜等等，且制作方法比较简单，也有一些人喜欢自己动手制作，吃不完还可以放到冰箱里面保存，非常方便。

要是包好的包子不立即蒸制的话，那么是可以放到冰箱里面进行冷冻的，只需要在冷冻的时候将包子平放到盘子里面，每个包子之前隔着一定的距离，然后再放到冰箱冷冻室保存即可，注意不要和其它物品挤到，以免造成损伤。

冰箱里冷冻室温度比较低，能在一定程度上抑制细菌滋生，所以能将包子保存非常长的一段时间，也不容易出现变质的情况，等想吃的直接拿出来加热食用就可以了，不过需要注意的是，要是在冰箱中冷冻久了，包子的口感也会下降。

包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。