烤箱烤馕多少温度多少分钟

烤箱烤馕多少温度多少分钟的答案是：100度烤20分钟

烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。

馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。

馕的种类很多，根据和面方法和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。

最大的馕为"艾曼克"(片馕)馕，直径足有40-50厘米，是馕中之王。

最小的馕为"托喀其"(油馕)，做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储为支援地震灾区，烤馕师傅在烤制馕饼。不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。

最厚的馕为"格尔德"(窝窝馕)，厚约5-6厘米，中间有一个窝。此外，也用死面做馕，将清油或羊油揉入面里，擀薄后烤制;还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕，俗称"肉馕"，是馕中佳品。

馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其它民族所喜爱。

烤馕在新疆的历史很悠久，在中国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕，说明.在一千多年前，吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕，古代称"胡饼"、"炉饼"。中国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:"胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。"贾思勰著的《齐民要术》中摘录了"食经"关于做馕的技术资料，可见馕在中国食谱中由来已久。

维吾尔人还把烤馕看做吉祥物和幸福的象征。比如，男方向女方提亲，作为见面的礼物，就有衣料、盐、方块糖，还必须有五个馕。在结婚仪式上，要安排一位姑娘，双手捧出一个托盘，上面放着一碗盐水，盐水里泡着两块小馕。姑娘就站在新郎新娘中间，让他俩抢着吃下这两块象征着爱融洽、甘苦共尝的盐水馕。此时，新郎新娘争先下手去捞碗里的馕，谁先捞到馕，就表示谁最忠于爱情。"该出手时就出手"，抢馕，就成为婚礼中的第一个高潮。