柑是橘子还是橙子
柑不是橘子也不是橙子。柑、桔、橙都是柑橘类水果中的三个不同品种。
柑果实较大,比较圆,果皮粗厚,但稍微松散些,所以剥皮稍难,味甜酸适度。
橘种类很多,如金钱桔、四川桔等品种,果实较小,多为扁圆形。
果皮薄而宽松,所以容易剥开。
橙品种有锦橙、脐橙等。
果实呈圆形或长圆形,表皮密实,所以不易剥离。
柑、桔、橙的区别:柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。
果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,味甜酸适度,耐储藏。
常见的有:潮州柑、新会柑、金柑,柑是制做陈皮的材料。
桔为芸香科植物多种桔类的成熟果实。
有八布桔、金钱桔、温州桔、四川桔等品种。
果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。
果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。
味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。
常见的桔子有:砂糖桔、小叶桔、南丰桔等。
橙是芸香科桔属植物橙树的果实。
果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离。
果肉酸甜适度,富有香气。
中国农科院柑桔研究所选育的中育7号甜橙无核、丰产、耐贮,是鲜食、加工兼用的甜橙新品种。
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