小龙虾活的直接炒吗

并不是，一般要处理干净，清洗完放锅里面焯水，然后再烹饪。

小龙虾味道鲜美，在小龙虾肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适当食用小龙虾可以为身体补充营养，然而，由于小龙虾肉中含有这些营养物质，小龙虾也容易受到细菌污染，如果杀后不能立即煮熟，它容易变质、变质、变质。

1.用盐水浸泡，用刷子清洁外壳。

2.有时为了方便进食，清洁后，会用剪刀将小爪钳剪断。

3.找到小龙虾的眼睛，用剪刀剪下眼睛下面的沙袋。这地方很脏。

4.用上诉法从颊壳处打开背部。

5.将虾壳中的鳃取出并切掉，以减少误食寄生虫的风险。

6.把小龙虾的尾巴剪掉，再拉回来拔线。

7.彻底清洁后，用清水冲洗。

冷藏处理过的小龙虾。

小龙虾富含蛋白质和水分，死后容易滋生细菌，导致小龙虾变质。因此，需要在冷藏室内低温保存。小龙虾可以放在盘子或容器里，然后放在冷藏室里直到晚上。