乌鸡汤有什么功效
乌鸡汤有什么功效的答案是:养肝滋阴、补血养颜、益精明目
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人们之所以喜欢喝乌鸡汤,主要是因为乌鸡汤具有以下功效与作用:
1、由于乌鸡的肉中含有非常丰富的维生素和微量元素,尤其是硒的含量非常高,所以经常吃乌鸡可以起到延缓人体的衰老和抗癌作用。
2、乌鸡中的铁元素含量非常丰富,因此经常用乌鸡汤滋补可以起到很好的补血作用,大多数女性都受气血不足和各种妇科疾病的困扰,而乌鸡对于调理妇科疾病有着很好的功效,因此妇女一定要多喝乌鸡汤。
3、乌鸡中的蛋白质含量很丰富,脂肪含量很低,里面的DHA和CPA对于促进儿童智力发育有着很好的作用,因此是一种非常好的保健食品。
4、经常喝乌鸡汤可以提高人体的免疫力,因为乌鸡中维生素和氨基酸的含量非常丰富,这些成分都对提高人体免疫力有很大的帮助。
无鸡汤有这么好的功效,应该怎么做才能越吃越美呢?给大家推荐四种做法。
1、清炖乌鸡汤:清炖乌鸡汤的做法非常简单,将一只乌鸡洗干净切成块儿,然后加入葱段、姜片儿和两个红枣,放入砂锅中,用大火烧开,再转小火慢炖两个小时左右,肌肉完全炖烂了就可以食用了,吃的时候适当的放一点盐可以增加口感。
2、板栗乌鸡汤:板栗乌鸡汤在制做的时候,只需要在清炖乌鸡汤的基础上加入一点板栗就可以了,因为板栗也是一种营养丰富的食物,所以两者搭配可以起到很好的养生功效。
3、土豆炖乌鸡:豆炖乌鸡也是一种常见的做法,将乌鸡和土豆切块放入锅中,加入葱段、姜片儿、花椒,大火烧开之后转小火炖两个小时左右,吃的时候适当的放一点盐就可以了。
乌鸡的营养价值非常高,经常吃对人体健康非常有利,因此在日常生活中大家一定要经常食用乌鸡,上面提到的四种乌鸡汤的做法大家都可以尝试一下。尽管乌鸡汤对人体健康非常有利,但是它并不适合感冒发烧的人食用,所以大家在吃的时候一定要注意。
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