土豆怎么储存才能不发芽
土豆怎么储存才能不发芽的答案是:保鲜袋储存、纸箱储存、盐水浸泡、和苹果同放
土豆是餐桌上的家常菜,不管是凉拌、煎炸还是蒸煮,都能做出不同口感的美食,特别受欢迎。因为土豆的消耗量较大,所以身边很多人购买土豆的方式有点“野”,经常是成袋购买。虽然价格方面很划算,但是避免不了土豆发绿和长芽的情况。
若是买回来的土豆比较多,短时间内很难吃完,可以把它全部清洗干净并晾干水分,放在保鲜袋中保存,切记要放在阴凉避光的地方。清洗时把土豆表面的细菌、虫子清洗干净,而晾干水分是减少土豆发芽的机会,阴凉避光的地方更是从外在环境阻止土豆发绿长芽。
准备一个干净的纸箱,用木板将它垫高15厘米,放置在墙角位置。然后把土豆均匀的摆放在箱子中,上面覆盖15厘米厚的潮黑土,确保土豆新鲜的同时,还能预防它发芽变绿。用木板垫高纸箱,是为了有效防止纸箱底部受潮。
把土豆表面的泥土清洗干净,然后放在提前准备好并凉透的淡盐水中浸泡十分钟。之后把土豆取出来,用厨房纸巾擦干表面水分,并且放置在阴凉通风的地方保存即可。盐水有杀菌的作用,可以把土豆表面的细菌清理干净,避免土豆长芽。
都知道苹果和其他水果蔬菜同放有催熟的作用,但是和土豆放在一起的作用恰好相反,有抑制土豆发芽的作用。因为苹果在储存中会释放乙烯气体,这种成分有很好的保鲜效果,只要把两种食物放在避光的地方保存就好。
土豆最怕的就是暴晒,容易使它出现霉变和发绿的现象。尤其是太阳光直晒,会让喜凉的土豆,瞬间就变质。
土豆喜欢阴凉干燥的环境,最怕的就是湿气过大,会导致它出现霉烂的现象。
虽然土豆和红薯都属于淀粉类食材,但两者不能一起存放,不然会产生化学反应。要么红薯出现僵心现象,要么土豆出现长芽现象,需要分类摆放。
马铃薯繁殖的方法可分为两种,一种为育种繁殖,一种为播种繁殖。育种繁殖是选用直径为三厘米左右的马铃薯,最好是带着小嫩芽的,然后将嫩芽向上一个坑放一颗马铃薯,最后用土掩埋就可。为了促进它发芽,我们在种植的时候可以在坑底放少量的有机肥。播种繁殖是将马铃薯切块,然后再栽种到土壤中。在此要注意,土壤一定要消毒过的,以免马铃薯感染病菌腐烂。
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