抄手和饺子的区别

1、叫法不同，北方区域叫饺子，而西南地区叫抄手；2、包法不同，饺子是用圆形面皮包的，而抄手这是方形面皮包的；3、吃法不同，抄手煮好以后通常要配上汤料来吃，而水饺煮好以后通常是搭配蘸料食用。

饺子与抄手有啥区别？

1、叫法不同，北方地区叫饺子，而西南地区叫抄手2、包法不同，饺子是用圆形面皮包的，而抄手这是方形面皮包的3、吃法不同，抄手煮好以后通常要配上汤料来吃，而水饺煮好以后通常是搭配蘸料食用。

抄手是中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

饺子是我国传统美食，原名是娇耳，距今已有一千八百多年的历史了。如今饺子是深受人们喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃。

那关于抄手和饺子的区别就为大家介绍到这，希望能给大家提供帮助。

饺子和馄饨都是日常生活中十分常见的传统美食，而饺子和馄饨都是由馅料和面粉作为剂子所制作而成的一种美食，是不存在差距的，只是称呼不一样，而饺子是比较传统的美食，深受北方人群的喜爱，而馄饨的包法和饺子存在区别，但是口感和做法都是一样的。

饺子和馄饨的区别

饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，然后将经发酵而成的面团擀擀，擀成一个个的粗面团，这样之后再用刀将一个个面团切成一块块圆的小面团，最后将这些小面团擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。

饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作馅心可荤可素、可甜可咸成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

馄饨，是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

馄饨的特色

馄饨以馄饨和水饺来比较

馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

饺子与抄手的最大区别。

抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包）抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。除了外形不同，馅的内容不也不同，一般，饺子的馅大，菜肉比例是1：1或菜多于肉；抄手的馅少，就是肉里拌点葱类的调料，而且煮法不一样：前者是白水下饺子，煮熟捞起来蘸醋或别的调料吃，饺子汤喝起来淡甜的，原汤化原食；

抄手是饺子吗

抄手不是饺子，各个地方的叫法、做法、吃法都不同。抄手是我国西南地区的一种面食，用面皮包肉馅，煮熟之后配汤料食用。饺子也是用面皮包馅煮熟食用，可以包各种口味的馅料，煮熟之后搭配蘸料食用，是中国的传统美食。

抄手是不是饺子

抄手和饺子存在一定区别，它们的叫法不同，北方地区叫饺子，而西南地区叫抄手包法也不同，饺子是用圆形面皮包的，而抄手是用方形面皮包的吃法不同，抄手煮好以后通常是配上汤料来吃，而水饺煮好以后通常是搭配蘸料食用。

抄手是中国西南地区的一种面食，用面皮包肉馅，煮熟之后加清汤、红油和其它调料就可以食用，这种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手的皮很薄，比饺子煮的耗时更少，一般沸水煮2至3分钟就可以了，通常抄手变色并且浮在水面上就可以起锅开始吃了。

饺子是我国的传统美食，原名是娇耳，是由馄饨演变而来的，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已经有一千八百多年的历史了，如今饺子是深受人们喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃。