为什么不能用高压锅煮绿豆汤
可以用,但是不能煮太久,不然容易爆炸。据说是绿豆把出气口给堵住了,才会导致爆炸。
最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,祸害就会酝酿其中。
高压锅煮绿豆汤会爆炸是真的吗:是的,千万别煮久。
1、不要超过容量的二分之一;
2、大火烧开上气后马上改为小火,只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了,煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵!)一般上气关小火后十分钟就可以了,煮十五分钟就很烂很烂了。
绿豆高压锅压多久才烂:绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,夏天可以喝点绿豆汤和酸梅汤,绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用,还有润肺的效果。
用热水泡绿豆虽然可以缩短绿豆的浸泡时间,使绿豆迅速发胀变软,但是外皮中的营养成分也会被破坏,从而导致绿豆的营养价值降低;而用凉水浸泡所需的时间虽然长,但是可以最大程度的保留绿豆中的营养成分,另外,还要注意的是,浸泡绿豆的水不要倒掉,建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤。
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