烧刀子是什么酒
烧刀子特点:
1、烧刀子,古代烧酒的通称。在古辽东(今日辽宁东部、吉林东南部)比较流行,因度数高、味浓、似火烧而得名。
2、古烧酒有别于黄酒,它是指度数稍高,未加调味的酒。
3、“烧刀子”酒历史悠久,最早可追溯到周、秦时期(古肃慎时期),烧刀子是中国民间著名的酒类历史文化遗产。
4、烧刀子酒师传杜康,并随着历史的发展,逐渐发展出二锅头及烧锅酒等北方酒类系。
5、作为老百姓的酒,“烧刀子”酒在中国酒文化历史上留下了辉煌的足迹。
6、著名的东北烧刀子酒,酒精度数有60度。
7、烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒,一般也叫白酒,不同的地方还有白干、老白干、烧刀子、烧锅酒等别称。而且它还是没有经过勾兑的白酒,酒精度数很高,大概70度左右。
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