吃螃蟹不能吃什么
螃蟹是很多人都喜欢吃的美味,不仅口感好,营养也非常丰富。螃蟹的食用方法也非常简单,
买回来抹上料酒生姜等等调料,上锅蒸熟就可以食用了。但食用螃蟹还有一些需要注意的禁忌。
1.柿子
柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,能使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.芹菜
螃蟹与芹菜同食,会降低两者的营养价值,因此不建议吃螃蟹又吃芹菜。
3.梨
螃蟹和梨都是寒性的食物,混合在一起很容易会伤胃,体质虚弱者更要注意。
4. 茶
很多人都知道,吃螃蟹不能饮茶,这是因为饮茶会冲淡我们的胃液分泌。这就不利于胃液发挥杀菌效果,毕竟螃蟹难免带有一些细菌。
5. 花生
花生属于油腻的食物,而油腻与冷利之物相遇,难免会引起腹泻等情况。
购买螃蟹一定要注意,千万不能购买濒死或是已经死掉的螃蟹,这类螃蟹含有大量有毒物质和细菌,十分不利于人体健康。
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