桃胶煮出来是成块好还是粘稠好
一般黏稠一点比较好,这样就说明出胶了。
煮桃胶的时候,很多人都会有不同的做法,有些人会用牛奶煮,有些人会加银耳煮等,不同的食材搭配做出来的味道和口感也是不一样的,主要看个人的口味喜好。
桃胶煮出来的状态也是各有不同的,有些人煮出来会是一块一块的,而有些人煮出来是比较粘稠的,这种状态都是比较常见的,相对而言,桃胶一般煮粘稠一点会好一些,这种大多都是煮出胶了,桃胶里面的胶质会溶入到水里,营养也会跑出来,所以这种吃起来营养更容易被人体吸收,并且口感和味道很比较好,软软糯糯的,带一点嚼劲。
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