手卷寿司的海苔尺寸要求是多少
手卷寿司的海苔尺寸要求是多少的答案是:21X19cm
1、准备原料,米饭2人份,寿司紫菜4张,辣白菜适量,胡萝卜,黄瓜各半根,豌豆苗适量,鸡蛋1个,寿司醋2大匙。
2、大米洗净后浸泡30分钟,然后放入电饭锅蒸熟,再拌入寿司醋。
3、胡萝卜,黄瓜洗净后切丝。泡菜切成丝备用,豌豆苗洗净备用。
4、鸡蛋打散煎成蛋饼,再切条备用。
5、紫菜稍微烤一下,把寿司饭放在紫菜上,再放入泡菜,胡萝卜,黄瓜,豌豆苗,蛋皮。
6、最后将紫菜卷成圆锥形放入盘中即可食用。
海苔生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”。
章鱼寿司的原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
章鱼寿司的做法:1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。2.将章鱼用盐水洗净。3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。
4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评:章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
金枪鱼寿司的原料:生金枪鱼、米饭、寿司醋。
金枪鱼寿司的做法:1.先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。2.金枪鱼切片备用。3.把拌好的寿司饭捏成到梯形,将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评:金枪鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
北极贝寿司的原料:北极贝、米饭、寿司醋。
北极贝寿司的做法:1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。2.将北极贝洗净,剔好备用。3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
营养点评:北极贝具有明亮的色泽味道鲜美,肉质爽脆,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
金枪鱼沙拉卷寿司的原料:金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。
金枪鱼沙拉卷寿司的做法:1.先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。2.金枪鱼切片备用,再把拌好的寿司饭均摊在海苔上,摊好后将海苔翻面。3.放菜丝,调料汁,金枪鱼沙拉卷,奶酪,卷成卷(用专用竹帘挤压成形)覆盖备用的金枪鱼片并压紧,浇上辣椒汁即可。
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