如何区分榴莲的公母
看形状。在挑选榴莲的时候,第一眼看到的就是榴莲的外形。如何区分榴莲的公母,最重要的就是观察榴莲的外形。
所谓“公”榴莲,一般是长椭圆形的,而“母”榴莲则是圆形的。
挑选圆形的“母”榴莲为佳。
观察榴莲表面有无高起山丘。
众所周知,榴莲果肉是一瓣一瓣的,果肉越饱满,它所对应的果壳就越鼓。
表面高起的小山丘越多越鼓,那么榴莲果肉就越多。
如果榴莲的表面是平平的,那最好不要买,它很可能没有饱满的果肉。
一般成熟的榴莲表面是没有凹陷的,并不是绝对如此,但大多数表面有凹陷的榴莲,多为品质不好或是不成熟的。
要购买表面没有凹陷的榴莲。
有的榴莲顶部有裂口,可以看到里面饱满的果肉。
有裂口的榴莲是比较成熟的,能够直接食用。
我们也可以透过裂口来查看榴莲果肉的饱满程度。
如果从存放角度考虑,没有裂口的榴莲是还没有熟透的,也就能够存放更久,可以根据个人需求来挑选。
选好的榴莲在耳边轻轻摇晃,听一听有没有轻微的“咚咚”的声音,有轻微撞击声的榴莲味道会很香甜。
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