蛋糕一寸等于多少厘米
蛋糕一寸等于多少厘米的答案是:2.54厘米
1、蛋糕的“寸”,是指的“英寸”,1英寸等于2.54厘米。
2、6英寸=15.24cm=1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
3、8英寸=20.32cm=2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、10英寸=25.4cm=3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、12英寸=30.48cm=4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
6、14英寸=35.56cm=5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
7、16英寸=40.64cm=6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
8、多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。
9、如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
10、慕斯蛋糕:因表层的慕思酱较滑软,不宜裱字,并需要提前一天以上预定。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米,是果仁脆,连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的,配上软滑慕思,发不同脆味。告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
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