杏鲍菇炒胡萝卜的做法
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:胡萝卜半根、杏鲍菇200克
辅料:青椒1个、蚝油1勺
步骤:
1、胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝;
2、杏鲍菇洗净先切片,再切丝;
3、青椒对半切开,去籽切丝;
4、锅中加入适量油,油温烧至7成热;
5、放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软;
6、放入青椒炒断生;
7、然后放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。
杏鲍菇除了药用兼食用以外,还可以用作食疗。它不仅具有降血脂,降低胆固醇的作用,还可以促进肠胃消化,增强免疫力。
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